1. Część wstępna planowania

 

1. Problem priorytetowy do rozwiązania:

Częste picie słodkich napojów (dzieci chętniej piją soki i herbatę niż wodę), chętnie mówią o sięganiu po napoje typu coca-cola.

 

1. Krótki opis problemu priorytetowego (wpisać konkretne dane wg wyników diagnozy):

 

Z rozmów z dziećmi wynika, że wola napoje słodkie, pełne cukru typu „Kubuś”, coca-cola, rzadko sięgają po wodę lub napoje mleczne (np. kakako). Widać to również w czasie posiłków w przedszkolu.

1. Uzasadnienie wyboru priorytetu (wpisać: dlaczego go wybrano, kto i na jakiej podstawie dokonał tego wyboru):

 

Nasza placówka jest przedszkolem integracyjnym, co oznacza, że bywają u nas dzieci z wieloma trudnościami, również żywieniowymi. Ponadto w czasie posiłków dziecinie chcą pić proponowanych napojów. 

2. Przyczyna/y główna/e istnienia problemu:

 

Ponieważ jedzenie stanowi jedną z najbardziej podstawowych czynności w naszym życiu, a szczególnie w żywieniu małych dzieci, ważne jest nie tylko to, co podamy im na talerzu, lecz także jaki będzie sposób karmienia, atmosfera panująca przy stole, emocje dziecka, sposób podania potrawy. Wiadomo, że preferencje żywieniowe dzieci na poszczególnych etapach ich rozwoju mocno się zmieniają, co niewątpliwie ma olbrzymi wpływ na zainteresowanie dziecka jedzeniem oraz jego gotowość do poznawania nowych smaków czy potraw. To, w jaki sposób dziecko będzie jadło w przyszłości, w dużym stopniu zależy od warunków, jakie mu stworzymy w dzieciństwie. Dlatego tak ważną rolę w tym procesie odgrywają rodzice, nauczyciele i środowisko, w którym dziecko na co dzień funkcjonuje.Dzieci spędzają w przedszkolu znaczną część swojego dnia, w związku z tym rodzice przykładają olbrzymią wagę do tego, czy dziecko „coś zjadło” i „jak dużo zjadło”, zapominając o tym, jak wiele różnych czynników wpływa na apetyt małego dziecka i jak bardzo chęć jedzenia danego posiłku zmienia się każdego dnia, m.in. w zależności od aktualnego samopoczucia, stanu zdrowia, aktywności fizycznej, liczby spożywanych przekąsek, słodkich napojów. 

Bardzo ważne jest więc angażowanie nie tylko rodziców ale także dziadków we wszystkiedziałania związane ze zdrowym żywieniem dzieci oraz promocją tych działań, ponieważw dzisiejszych czasach, czasach zabieganych i zapracowanych rodziców to dziadkowie mają ogromne znaczenie w życiu dziecka wspomagając w opiece i wychowaniu.
Rosnąca liczba dzieci z alergiami, specjalnymi potrzebami żywieniowymi oraz problem otyłości i nadwagi u dzieci sprawia, że zagadnienia dotyczące racjonalnego odżywiania powinny na stałe zagościć w tematyce zajęć i działań przedszkolnych, tak aby zaszczepić u dzieci, rodziców i dziadków nawyk interesowania się tym co jedzą, do świadomego eliminowania żywności niezdrowej.

 

3.Rozwiązania dla usunięcia przyczyn/y problemu (podstawa do ustalenia zadań):

 

Małe dziecko, aby chciało zjeść dany produkt, musi go najpierw poznać, zaakceptować, polubić, a dopiero w dalszej kolejności spróbować zjeść. Część dzieci może być gotowa od razu na prawdziwe próbowanie potrawy i poczęstowanie się. Natomiast u większości dzieci, u których obserwujemy większą ostrożność wobec jedzenia czy wręcz wyraźne selektywne jedzenie, etap „próbowania” będzie oznaczał dotykanie, rozgniatanie, wąchanie. Takie zwiększanie akceptacji na nowe produkty, oswajanie z jedzeniem wymaga czasu, często jest to dłuższy proces. Nawet jeśli dziecko spróbuje potrawy, ma prawo odmówić zjedzenia całego dania. I to stawiamy sobie za zadanie na trzy najbliższe lata.